Kartupeļu laiviņas ar austersēnēm

Kristīne Pružinska


Kartupeļi
Austersēnes
Sīpoli 
melnie pipari, sāls
Krējums vai jogurts
Siers (čedars vai pēc vēlēšanās kāds cits siers, kas kūst)
Olīveļļa

PAGATAVOŠANA
Kartupeļus nomizo, griež uz pusēm. Izgreb vidu, līdz veidojas laiviņas. (laiviņu malas apmēram 0,5 cm biezas, jo biezākas, jo ilgāk jācep).
Cepeštraukā liek kartupeļu laiviņas, aplaista ar olīveļļu, uzber nedaudz sāls. Liek karstā cepeškrāsnī un cep, līdz kartupeļu laiviņas apceptas brūnas un gatavas. (~ 20 min)
Tikmēr smalki sagrieztas austersēnes cep olīveļļā ar sāli un melnajiem pipariem, līdz sēnes mīkstas (arī ~ 20 min). Pievieno smalki sakapātu sīpolu, cep vēl nedaudz, kas viss sacepies, pasautē vēl zem vāka ar nelielu daudzumu ūdens (sēnēm jābūt ļoti mīkstām). Kad sēnes ar sīpoliem gatavas, pievieno krējumu (vai jogurtu bez piedevām, sanāk tik pat labi), līdz veidojas bieza mērce. To vairs nekarsē un nevāra, tiklīdz iejauc krējumu, mērci uzreiz pilda iekšā kartupeļu laiviņās. Pa virsu uzber rīvētu sieru, to visu liek cepeškrāsnī vēl uz 5 min.
Ja kartupeļi izvēlēti lieli, sanāk pamatēdiens. Ja izvēlas mazus kartupeļus, sanāk smalka uzkoda.

Produkti

Tagad arī Tu vari ērti, pāris dienās izaudzēt veselīgās austersēnes savās mājās! Tieši tik vienkārši! 

 tr senotavatr senju pulveristr kaltetas senestr marinetas senes

Uzzini jaunāko

Iepazīsimies?

IMG 1118r

Tu noteikti prāto - kas mūsu jaunajiem "lācīšiem" vēderā?

 

Tātad, kas ir austersēņu pulveris? Tas sastāv no 45 grādos kaltētām sēnēm, kas pēc tam tiek smalki samaltas. Cena par 20 gramu iepakojumu (sk. fotoattēlā): 2.50 eiro + PVN

Par kaltētām austersēnēm, droši vien, nav tik daudz jautājumu. Arī tās ir kaltētas 45 grādu temperatūrā, lai nepazaudētu vērtīgās īpašības. Cena par 50 gramu iepakojumu (sk. fotoattēlā): 3,25 eiro + PVN

Un visbeidzot mūsu karaliene - pikantās austersēnes. To sastāvā: mūsu pašu audzētās austersēnes, čilli pipars, ķiploks, sāls, cukurs, sinpeju graudiņi, pipari un augu eļļa. Cena par 460 gramu iepakojumu (sk.fotoattēlā): 3,60 eiro + PVN

Mūsu jaunie produkti ir lielisks papildinājums gan veģetāriešu un vegānu virtuvei, gan arī patīkams pārsteigums tiem, kam tīk paēst gan veselīgi, gan garšīgi!

Tos vari pasūtīt rakstot mums: Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt.

Kā audzēt

Iepazīstieties ar lietošanas instrukciju, lai Jūsu maltīte būtu galdā jau pēc pāris dienām

Sūtīt ziņu

Ja Tev ir radušies kādi jautājumi, tad sūti mums ziņu un esi drošs - mēs atbildēsim! 

Mūsu adrese

Sēņotava
Pārgaujas iela 10-27, Valmiera, LV-4201. 
E-pasts: info @ senotava.lv
Tel: +37120213772

Sociālie tīkli

JoomShaper