Sēņu gardums Rūķīšiem

Kate Skate


2 personām


Sauja kaltētu sēņu(mūsu baravikas lieliskas);
Pāris ēdamkarotes rudenī apcepto sēņu (izmantoju gailenes):
Eļļa -sviests;
Mazie smalkie, tievie makaroniņi(viss labākie Optimas līnijas, jo nepieciešami tādi, kas ātri mīksti kļūst - dārgie nederēs)250 gr;
Saldās paprikas pūlveris(pēc garšas - lietoju ēdamkaroti ar kaudzi);
Buljonam:
Vislabāk ja ir paša vārīts, bet var izmatot arī no kubiciņa pagatavotu;
0,5l ūdens;
1 kubiciņš buljona;
divas lauru lapas;
5 pipari melnie;
Rozmarīns un timiāns - daudzums pēc mīlestības pakāpes, es lietoju daudz.


PAGATAVOŠANA
Vienā pannā apcep, sacep sēnes bez sāls(tas pietiekoši buljonā, bet atkal gaumes jautājums). Otrā pannā apgrauzdē (nevārītus) mazos makaronus nepārtraukti maisot līdz pilnīgi brūnai nokrāsai, kad gatavs pievieno sēnēm un nedaudz aplej ar buljonu tikai lai pārsedz un atstāj uz lēnas uguns pasautēt. Vēlāk pievieno vēlreiz buljonu. Pašās beigas bez vāciņa pannai vēl ļauj apcepties, lai pazūd liekais šķidrums. Sanāk burvīgi birstošs irdens apetelīgs vēdera un garšas kārpiņu mierinājums.


P.S. Es izmantoju tikai keramikas pannas (traukus), kas pie mums īsti nav atrodamas. Bet var arī klasiskajā pannā visu dabūt gatavu!

Produkti

Tagad arī Tu vari ērti, pāris dienās izaudzēt veselīgās austersēnes savās mājās! Tieši tik vienkārši! 

 tr senotavatr senju pulveristr kaltetas senestr marinetas senes

Uzzini jaunāko

Iepazīsimies?

IMG 1118r

Tu noteikti prāto - kas mūsu jaunajiem "lācīšiem" vēderā?

 

Tātad, kas ir austersēņu pulveris? Tas sastāv no 45 grādos kaltētām sēnēm, kas pēc tam tiek smalki samaltas. Cena par 20 gramu iepakojumu (sk. fotoattēlā): 2.50 eiro + PVN

Par kaltētām austersēnēm, droši vien, nav tik daudz jautājumu. Arī tās ir kaltētas 45 grādu temperatūrā, lai nepazaudētu vērtīgās īpašības. Cena par 50 gramu iepakojumu (sk. fotoattēlā): 3,25 eiro + PVN

Un visbeidzot mūsu karaliene - pikantās austersēnes. To sastāvā: mūsu pašu audzētās austersēnes, čilli pipars, ķiploks, sāls, cukurs, sinpeju graudiņi, pipari un augu eļļa. Cena par 460 gramu iepakojumu (sk.fotoattēlā): 3,60 eiro + PVN

Mūsu jaunie produkti ir lielisks papildinājums gan veģetāriešu un vegānu virtuvei, gan arī patīkams pārsteigums tiem, kam tīk paēst gan veselīgi, gan garšīgi!

Tos vari pasūtīt rakstot mums: Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt.

Kā audzēt

Iepazīstieties ar lietošanas instrukciju, lai Jūsu maltīte būtu galdā jau pēc pāris dienām

Sūtīt ziņu

Ja Tev ir radušies kādi jautājumi, tad sūti mums ziņu un esi drošs - mēs atbildēsim! 

Mūsu adrese

Sēņotava
Pārgaujas iela 10-27, Valmiera, LV-4201. 
E-pasts: info @ senotava.lv
Tel: +37120213772

Sociālie tīkli

JoomShaper